Золото лоз! Бизнес под ключ. Виноградник за 10 тыс. Дол.

Виноградную косточку в теплую землю зарою, И лозу поцелую, и спелые гроздья сорву, И друзей созову, на любовь свое сердце настрою. А иначе зачем на земле этой вечной живу? Булат Окуджава. Грузинская песняот Авторачестное слово, если бы виноградарство не было перспективным бизнесом, БИЗНЕС не предлагал бы им заниматься. Еще не один десяток лет Украина будет страдать от недостатка разних Ркацители и Каберне (сорта винограда). Я сам был на много винзаводах, так что знаю, о чем говорю (пишу). Утешьте родину, иметь нашу. Да, придется заморозить грош на три-четыре года, зато потом 15-20 лет их можно будет рвать как из куста. Владимир Серовситуацияпословица Не было бы счастье, и несчастье помогло должна стать девизом всех тех, кто сегодня рискует вкладывать деньги в посадку виноградников. Почему? Но потому, что именно несчастье, которое постигло виноградарей и виноделов, создает сегодня реальную возможность вложить деньги в одну из самых рентабельных отраслей аграрного сектора. Немногие успели забыть антиалкогольную кампанию, которую затеяли последние правители Советского Союза в середине 80-х годов прошлого столетия. А вышеупомянутые виноделы и виноградари будут еще внучкам своим о ней рассказывать. Дело в том, что ни одна алкогольная отрасль так не пострадала от борьбы за трезвость, как винодел. Рьяные исполнители партийных приказов прямо или побочно посодействовали потому, что была в корни подорвана сырьевая база данного сектора пищевой промышленности, часть виноградников была вырублена, часть - физически постарела. За десять лет валовой сбор винограда и объемы производства винодельческой продукции упали более чем в пять раз.

В настоящий момент ситуация меняется, ежегодно покрываются виноградниками тысячи гектаров земли, растут объемы производства коньяка и вина. Однако отрасль продолжает чувствовать острейший дефицит винограда и, как следствие, виноматериалов. Потребность в божественной ягоде не будет довольна еще несколько лет, и сегодня есть реальный шанс стать одним из знатных виноградарей страны. Уложиться в данный бизнес может и крупный бизнесмен, который располагает миллионами долларов, и господин средней руки, в закромах которого завалялись лишние -100 тыс. Малых частных хозяйств, виноградники которых занимали бы 10-20 гектаров, в Украине не существует. Тогда как в той же Франции на одного владельца виноградника в среднем приходится 1,5-2,5 гектаров. Большинство виноградарских хозяйств - прежние колхозы и совхоз-заводи, в которых по тех или других причинах не хватает оборотных средств на массовые посадки. Какую-то помощь пытается сегодня оказывать государство, выделяя на развитие виноградарства энную сумму, которая поступает в бюджет от однопроцентного отчисления из оборота всей алкогольной продукции. Кстати, частица этих денег может перепасть и новоявленным виноградарям, что в какой-то степени снизит их первичные капиталовложения. Деньги и срокиесть две новости, первая - неприятная. Виноградник требует долгосрочных капиталовложений. Он начинает приносить первую отдачу три-пять лет после закладки, а окупится через пять-семь лет. А теперь вторая новость, как водится, приятная: применяя современные средства агротехники, из виноградника можно выбивать до 150% рентабельности. Средняя себестоимость возделывания одного гектара виноградника к вступлению его в период плодоношения в среднем составляет 40-50 тыс. Грн. Сюда включаются расходы на все агротехнические процедуры в течение четырех лет - от внесения удобрений в голую землю к сбору первого урожая. Минимальная приемлемая урожайность виноградника - 47-50 ц/гектара, это и является его точкой безубыточности. Первый урожай (100 ц/гектара), как утверждают виноградари со стажем, можно получить уже на третий год после посадки виноградника. Урожайность винограда, который достиг периода плодоношения, может достигать 200 ц/гектара и более. Сколько нужно для началаначинать, как всегда, нужно с конца - из сбыта готовой продукции. Это ничего, что такая появится не раньше, чем через три-четыре года, будет хуже, если ее никто потом не захочет покупать. Речь в данном случае идет исключительно об инвестировании в виноградарство. Потребитель продукции виноградаря - переработчик, завод первичного виноделия. С ним то и нужно договариваться. Во-первых, нужно выяснить, какой виноград в данной местности имеет наибольший спрос. Это нужно сделать до того, как будут куплены посадочные материалы, иначе деньги будут брошены на ветер. Выяснить, какой сорт взрывать, можно на любом заводе первичного виноделия, там можно справиться о закупочных ценах на виноград, и потом уже легко будет сделать свой выбор. Кстати, наиболее ходовой и дорогой виноград часто не очень производительный. Каберне, один из самих хитовых сортов, в условиях Одесской, Херсонской, Николаевской областей и северного Крыма в среднем дает 90-100 ц/гектара без капельного орошения и около 120-140 ц/гектара с капельным орошением. А такие сорта, как Совинен, Алиготе (при капельном орошении) в состоянии подносить свыше 200 ц/гектара. Рислинг, Шардоннэ, не балуют виноградарей высокой урожайностью, их нормальный приплод без капельного орошения - 100-120 ц/гектара.

Стабильно высокий спрос имеют красные сорта, в нынешнем году 1 кг Каберне стоил 1 грн., Тогда как Ркацители шел по 0,6-0,7 грн. За 1 кг Во-вторых, необходимо возвести клевету предварительно, за три-четыре года, условия снабжения винограда на близлежащую первичку. Они могут быть самими разными, безусловно, первичный контракт будет носить рамочный характер. Можно тупо продавать ягоды, а можно разработать какую-либо сложную схему, которая предусматривает паевое участие в производстве конечного продукта. Например, вместе с директором завода можно вычислить составляющую своего винограда в себестоимости конечного продукта, виноматериала, и в дальнейшем претендовать на долю прибыли от его реализации. Такая схема предусматривает некоторое консервирование средств, но обещает увеличить уровень прибыльности. Много хозяйств сегодня работают именно по такому принципу. МОНОЛОГ О Будущемведущий агроном ДП Таврия-1 Наталия Царункова:-частное мелкое виноградарство и первичное виноделие у нас пока не развитые. Возможно, у них есть будущее при условии, что отечественные предприятия будут выпускать мине-винзаводи, небольшие емкости. Но, честно говоря, я не вижу большую перспективу для малого виноградарства. В той же Америке продолжается процесс укрупнения фирм, угасания, или, в лучшем случае, слияние мелких фермерских хозяйств, поглощения крупными компаниями небольших производителей. Налоговые прелестилучше всего зарегистрировать собственно виноградарское хозяйство в форме частного сельскохозяйственного предприятия. Кроме того, что процедура его создания наиболее простая и безболезненна, такие субъекты предпринимательской деятельности еще и пользуются льготами в области налогообложения. Из тех, что существуют 38 налогов и платежей частное сельхозпредприятие освобождается от 11. Самые весомые из этих одиннадцати: налог на прибыль, отчисление в Пенсионный фонд, резервирует НДС, который впоследствии следует на развитие хозяйства. Правда, действие этих льгот предусмотрено до 2004 года, но большинство аграриев уверено, что данный режим будет продлен, если, конечно, на то время система налогообложения в Украине не станет менее звериной. Почем землица. Сегодня, в результате аграрной реформы, все сельскохозяйственные угодья распаевани и является частной собственностью прежних колхозников. Пока вопросы продажи наделов не до конца урегулированы и прецедентов покупки земли очень мало. Но начинающему бизнесмену и нет никакого смысла приобретать участок под свой виноградник: все современные виноградарские сельхозпредприятия просто арендуют черноземы, лесси и суглинки у своих работников. Арендовать несколько паев земли - проблему небольшую. Сегодня везде можно найти полностью пригодные для возделывания пустые площади, владельцы которых с удовольствием сдадут их. Но бросаться на тот, что первый попался клаптик землица не стоит: если поискать, можно сэкономить достаточно большой грош. Дело в том, что распаевание прошло не везде и не совсем равномерно. В одних хозяйствах работникам выделили по 4-6 гектаров на лицо, в других - и два не дали. Да и оценили землю по-разному. Например, в СПК Изумрудный 1 гектар стоит 35 тыс. Грн. (Каждого работника хозяйства наделили 1,85 гектаров), а в прежнем колхозе Победа та же площадь оценена менее чем в 4 тыс. Грн. (Причем на одну персону пришлось около 5 гектара). Качество земель, по словам директора сельскохозяйственно-производственного кооператива Изумрудного Валерия Белякова, и в том, и в другом хозяйстве абсолютно одинаково. Решать, конечно, каждый будет самостоятельный, но арифметический вывод напрашивается сам собой. Или договариваться с двумя-тремя крестьянами и получить во временное пользование 10-15 гектаров, оцененный непристойный низко, или обременять себя дополнительными связками с коллективом из 6-10 человек и платить им в несколько раз больше. Ведь арендная плата рассчитывается исходя из стоимости земельного надела.

Арендатор обязан выплачивать владельцу не менее 1% стоимости участка земли в год. Размер арендной платы установлен Указом Президента Украины №1529/99 О безотлагательных мероприятиях по ускорению реформирования аграрного сектора экономики от 3 декабря 1999 года. Еще один нюанс. Некоторым бизнесменам часто не хочется размениваться на пустяки и формировать свой участок по крупицам, договариваясь с каждым владельцем отдельно. К их услугам большие хозяйства, которые арендуют землю у прежних колхозников и сдают ее в субаренду. Так вот, к таким услугам удаваться не стоит: крупное хозяйство может через два-три года обанкротиться, распасться, и тогда к субарендатору набегут реальные владельцы и еще неизвестно, какие требования предъявят. И сколько стоит плодородиевиискивая площадочку более дешево, не стоит забывать и о качестве земли. Еще прежде чем окончательно договориться с землевладельцем, необходимо сделать анализ почвы, на которой, возможно, будет вырастать ваш виноградник. Необходимо выяснить, насколько пригодная данная земля для возделывания виноградника и какие агротехнические приемы необходимо провести, чтобы оптимально подготовить почву для посадки саженцев. Например, если почва песчаная, необходимо узнать, на какой глубине залегает пласт глины. Если он находится глубже 1-1,2 м, то лучше оставить эти земли для выращивания саксаулов. Если же глина расположена на приемлемой глубине, можно готовить почву к посадке. За оптимальных для виноградников считаются немного каменистые, щебенные почвы: наличие мелких камешков в почве способствует лучшей аэрации ( воздухообдуву) корня. Основная технологическая процедура подготовки - поднятие плантажа, или глубокая пахота. Обычно вспахивают потенциальный виноградник на 60-70 см; дело в том, что в Украине, даже на самих югах, иногда случаются морозы;, и саженец нужно закопать именно на этих 60-70 см, чтобы максимально его уберечь от вымерзания. Непосредственно перед поднятием плантажа желательно внести органические удобрения, количество. - Ну сами знаете чего - на 1 гектар зависит от того, насколько бедная или богатая сама почва: в песчаники, соответственно, нужно наложить больше, в чернозем - немного меньше. В среднем говнеца необходимо внести от 80 до 100 т на гектар. Купить гной можно за бесценок - 3-4 грн. За 1 т. Но попадались везунчики, которые вообще отоваривались органическими удобрениями бесплатно: в настоящий момент нетрудно найти покинутую и загаженную животноводческую ферму и наняться очистить ее от залежей екскрементов. Руководители хозяйств, на территории которых находились такие, пардон, дерьмохранилища, еще и приплачивали добровольным чистильщикам. Покупать технику нет никакой необходимости, в любом из близлежащих хозяйств найдутся и трактора, и плуги, и другой инвентарь, который можно арендовать. То же поднятие плантажа, а это одна из самих трудоемких операций, может обойтись в 6-7 тыс. Грн.